Tema for januar: Bra for kroppen
Å spise næringsrik mat gir barna energi og overskudd til en lang dag med lek og læring. Næringsrik mat gir også et godt grunnlag for god helse og har stor betydning for barnas vekst og utvikling. Matvanene våre legges i oppveksten, derfor er det viktig at barna får gode erfaringer og lærer seg å like den maten som er bra for kroppen. Maten som spises på SFO utgjør en stor del av barnas daglige kosthold, så her kan SFO være med og gi barna et godt grunnlag for å utvikle gode helsevaner.
Hva står det i rammeplanen?
SFO skal fremme barnas fysiske og psykiske helse og bidra til at de opplever glede og mestring. SFO skal legge til rette for daglige måltider som gir barna grunnlag for å utvikle matglede, fellesskapsfølelse og gode helsevaner. Når mat blir servert i SFO, bør SFO legge vekt på et helsefremmende kosthold og bygge på Helsedirektoratets kostråd, samt legge vekt på bærekraftige matvaner og forbruk. SFO bør følge nasjonale føringer for måltider. Å lage mat sammen i SFO kan gi barna erfaring med hvordan de selv kan lage enkle og sunne måltider.
Dette finner dere i månedens tema
I månedens tema får dere lære mer om hvilken mat som er bra for kroppen å spise. I aktivitetsoppleggene kan dere utforske all den gode og næringsrike maten sammen med barna. I månedens Dypdykk i kunnskapsportalen lærer du masse nyttig om hva vi kan gjøre for å legge til rette for næringsrik mat på SFO, i tråd med kostrådene til Helsedirektoratet. Dere kan også se webinar om hvordan man med enkle grep kan servere mat som er bra for kroppen.
I årshjulet anbefaler vi å fokusere på dette temaet i januar, men dere velger selv hvordan dere vil legge opp Matjungelåret på deres SFO/AKS.
Aktiviteter for barna
Aktivitet: Smakstreet
En enkel og kort tegneaktivitet der dere lager en stor jungelpalme som henges opp på veggen, hvor barna tegner og henger opp næringsrik mat som de syns er godt å spise. Etter hvert som barna prøver flere råvarer vil palmetreet vokse, med flere og flere råvarer som barna liker.
Her får barna lære mer om mat som er bra for kroppen og er med på å påvirke andre barn og voksne til å velge næringsrike matvarer.
Aktivitet: Vannbar
Vann er den beste tørstedrikken vi har, og vi får alle mer ut av både kroppen og hodet om vi klarer å drikke nok gjennom dagen. Her får barna utforske hva slags smakfullt og morsomt man kan tilsette vann for å gjøre det enda mer spennende. Hva med fargerike bær, spennende grønnsaker eller kanskje noen fine blomster?
Målet med denne aktiviteten er å lære barna om vann som tørstedrikk og utforsket havet av muligheter i et lite vannglass.
Film for barna
Hvorfor det da? – Alt barna lurer på om frukt og grønt
Er barn flinkere enn voksne å spise grønnsaker? Hva betyr bokstavene foran vitaminene? Og hva skjer egentlig med bananene når den blir brune? Alt dette og enda mer kan Iselin Sagen fra Opplysningskontoret for frukt og grønt svare på nå jungelbarna spør om det de lurer på, om nettopp frukt og grønt.
Denne filmen er fin å se sammen med barna, som en introduksjon på temaet Bra for kroppen. Her er mange spennende fakta om noe av den maten vi spiser. Kanskje pirrer den nysgjerrigheten for mer utforsking og undring sammen.
Kompetanseheving for de voksne
I disse dypdykkene får du lære mer om den næringsrike maten som vi gjerne kan spise mer av og hvordan vi kan legge til rette for det på SFO. Under kan du velge det formatet på kompetansehevingen som passer best for dere.
NÆRINGSRIK MAT PÅ UNDER 15 MINUTTER
Video og refleksjonsspørsmål om temaet, som du kan gjøre individuelt eller i personalgruppen, på under femten minutter.
NÆRINGSRIK MAT PÅ UNDER 1 TIME
Video, refleksjonsspørsmål og gruppeoppgaver om temaet, passer fint å gjøre i fellesskap på personalmøter.
Webinar: Bra mat på SFO
I dette webinaret snakker vi med Iselin Bogstad Sagen om hvorfor det er viktig med matservering på SFO, og hvordan vi med enkle grep kan servere barna mer av det som er bra for kroppen.
Iselin jobber som ernæringsrådgiver ved Opplysningskontoret for frukt og grønt. Tidligere arbeidet hun som matfaglig ansvarlig i Norges Sjømatråd og har også erfaring fra Norsk cøliakiforening. Webinaret tar utgangspunkt i matservering på SFO, men passer for alle som er interessert i ernæring og glade barnemager.
Utforsk også
Dypdykk: Hvordan påvirkes barns matvalg Bærekraftig mat på SFO
Aktiviteter: Havets skattekiste Smuuudi Jungelbarnas favorittbrød
Mer inspirasjon: Video om skolemateksperimentet
Har du spørsmål eller kommentarer til Matjungelen?
Ta kontakt med oss på post@matjungelen.no
Husk: Du kan gjerne sende inn bilder og videoer fra aktivitetene på SFO til oss på e-post, så legger vi det ut på Jungeltelegrafen.