Matkultur
Mat er noe vi alle har erfaring med - det er et språk vi alle snakker. Gjennom maten kan vi dele historier, tradisjoner og opplevelser fra ulike kulturer, samtidig som vi blir bedre kjent med hverandre. Temaet «Matkultur» inviterer barna til å utforske og feire mangfoldet rundt matbordet – med nysgjerrighet, respekt og matglede.
Feire mangfoldet av matkulturer
Matkultur handler ikke bare om maten vi spiser - det handler om alle de kulturelle og tradisjonelle aspektene som er knyttet til mat og måltider. Det gjelder blant annet hvordan vi spiser, hvor vi spiser, med hvem og når vi spiser. Mat kan også ha mye å si for den enkeltes identitet, religion og livssyn.
Gjennom mat- og måltidsaktiviteter får barna dele egne erfaringer, bli nysgjerrige på andres tradisjoner og utvikle respekt for mangfoldet i fellesskapet.
Hvorfor sette fokus på matkultur?
Mat er et språk vi alle snakker, og et fint verktøy for å utforske ulike kulturer, der alle har egne erfaringer å komme med. Gjennom mat- og måltidsaktiviteter kan barna utvikle interesse, respekt og forstå verdien av likheter og ulikheter i et fellesskap.
Når vi utforsker ulike matkulturer kan vi også se etter bærekraftige måter å leve på. I samisk matkultur spiser man for eksempel etter årstidene og lever i takt med naturen, med en fornuftig forvaltning av naturressursene.
Foreslått periode for dette temaet
Temaet passer fint å sette fokus på i forbindelse med høytider som jul, id og påske. Vi har foreslått temaet for desember, når mange setter fokus på julefeiringen.
Samtidig er matkultur også noe som er tett knyttet opp mot hverdagen, og er noe som passer fint å sette fokus på gjennom hele året.
SFO kan gjerne utforske ulike mattradisjoner uavhengig av høytider og merkedager. Kanskje dere kan samarbeide med foreldre, besteforeldre eller lokale lag og organisasjoner som kan vise mattradisjoner fra sin kultur?
Hva sier rammeplanen?
Gjennom å anerkjenne barnas ulike forutsetninger, perspektiver og erfaringer kan SFO bidra til at barna får utvikle et positivt forhold til seg selv og til egen og andres kultur og erfaringsbakgrunn.
SFO skal legge til rette for at samiske barn kan bevare og utvikle sitt språk og sin kultur. Kultur skal ha en viktig plass i SFO.
Gjennom kulturaktiviteter skal SFO gi støtte til at barna får skape sine egne uttrykk og får kjennskap til ulike måter å uttrykke seg på, slik at mangfoldet i barnegruppen blir representert. SFO skal bidra til at barna møter samisk kultur.
SFO skal ivareta, anerkjenne og synliggjøre mangfold og legge til rette for at ulike språk, uttrykksformer og kulturer kan inkluderes i lek og aktivitet.
Aktiviteter for barna
Grøtbar
Målet med aktiviteten er at å gi barna erfaringer med hvordan de kan lage grøt med fargerik frukt og bær som topping, og øve på å like flere nye smaker. Barna lærer også hvorfor det å spise grøt kan være bra for både kroppen og kloden. Ettersom grøt er en rett som går igjen i mange kulturer gir denne aktiviteten også rom for å utforske disse.
Krydderløype
Målet med aktiviteten er å utfordre barnas sanser og gjøre dem tryggere på å smake ny mat. Barna blir kjent med ulike krydder og smaker, noe som kan gi større matglede og variasjon i kostholdet. Aktiviteten kan også brukes til å utforske matkulturer fra ulike deler av verden.
Quesadilla som turmat
Målet med denne aktiviteten er å la barna få positive erfaringer med å lage og spise mat ute på tur. Det kan bidra til naturglede, samtidig som de får erfaring med praktisk matlaging i samarbeid med andre.
Utforsk også
Bra for kroppen
Å spise næringsrik mat gir barna energi og overskudd til en lang dag med lek og læring. Næringsrik mat gir også et godt grunnlag for god helse og har stor betydning for barnas vekst og utvikling.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matmot
Matmot handler om å vekke barnas nysgjerrighet på mat og gi dem lyst til å utforske nye smaker. Gjennom positive opplevelser med å se, lukte, kjenne og smake på mat kan barna bli tryggere på å prøve noe nytt. Når vi gir rom for utforsking uten press, legger vi grunnlaget for matglede, et mer variert kosthold og gode matvaner som kan vare livet ut.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matlaging med barn
Å lære å lage mat er viktig kunnskap som vi har bruk for hele livet. Matlaging med barn kan også være en fin arena for å utforske, være kreative, mestre og øve på samarbeid. Når barna får være med på å lage maten er det også større sannsynlighet for at de vil like den.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet