Salater og wraps
Enkel lompenachos
Enkel meksikansk rett i langpanne, og med lomper istedenfor tortillachips.
Slik gjør du
Tips til oppskriften
- Dersom barna er skeptiske til bønner kan dere gjerne introdusere bønnene sammen med noe mer velkjent, for eksempel ved å blande dem sammen med litt stekt kyllingkjøttdeig på nachoen.
- Du kan bruke skiver av potet istedenfor lomper. Fordel potetskiver (ca 5 mm tykke) på stekebrettet og stek i ca 10 minutter til potetene er møre, før du strør på revet ost og følger stegene videre i oppskriften.
- Du kan gjerne toppe nachoen med flere ingredienser, som fetaost, paprika, stangselleri, jalapenos, vårløk eller rødløk.
- Istedenfor å bruke spisskummen kan dere gjerne lage deres eget tacokrydder med 2 ts spisskummen, 2 ts koriander, 2 ts paprikapulver, 1 ts oregano og 1 ts cayennepepper/chilipulver.
Flere oppskrifter
Salater og wrapsSommer
Ørret med potetsalat
Deilig og mild rett hvor du gjerne kan bruke opp rester av kokte poteter.
Salater og wrapsSommer
Couscous-salat med grønnsaker
Rask, enkel og frisk salat med smak av Midtøsten
Salater og wrapsVår
Piratpasta med karri-yoghurt
Enkel pastasalat til små pirater – med laks og en digg karri-yoghurtdressing.
Varme retterHøst
Bakt potet med røkelaksrøre
En gammel klassiker i ny drakt, som lett kan lages til mange.