Dyrke gulrot i melkekartong
La oss dyrke vår helt egen grønnsak! Her får barna så sine egne frø, følge matens reise fra jord til bord, og dokumentere prosessen underveis.
Jungelkunnskap
I tusenvis av år har vi mennesker dyrket maten vår, og utviklet sorter som smaker godt og gir oss mye mat. For at vi skal få mat på bordet trenger vi både bonden, sola, vannet, plantene, meitemarken, insektene og alle de små organismene nedi jorda. Og alt starter med et frø! Det er mest vanlig å så frø om våren, men mange planter vil vokse uansett når på året vi sår, hvis de sås inne og får nok lys. Dyrking er en gøyal måte å utforske hvor maten vår kommer fra, hele veien fra jord til bord.
Mål med aktiviteten
Målet med denne aktiviteten er å gi barna en forståelse for hvor maten vi spiser kommer fra og hvordan vi er avhengig av å spille på lag med naturen. Når barna er med og dyrker og ser hvor mye som kreves for at vi skal få mat på bordet, utvikler vi også respekt for både bonden og maten vi spiser. Dyrking er også en aktivitet som legger til rette for at barn kan oppleve naturglede.
Forberedelser
- Tenk over hva slags fasiliteter, tid og ressurser dere ønsker å sette av til å følge opp prosjektet. Start enkelt, med noe dere er komfortable med, så kan dere heller utvide dyrkeprosjektet etter hvert.
- Snakk med barna om aktiviteten og la de være med å planlegge hva dere skal dyrke.
- Samle opp melkekartonger og lignende før dere starter. Skyll, tørk og kutt av toppen på melkekartongene. Stikk noen dreneringshull i bunnen av kartongen.
- Barna kan gjerne dekorere sin egen melkekartong før dere går i gang.
- Gjennomføringen vil variere ut fra hva dere skal dyrke. Les på frøpakken når, hvor tett og dypt de frøene dere skal bruke bør sås. Her tar vi utgangspunkt i gulrøtter, men dere kan også velge f.eks basilikum, spinat, ruccola eller plukksalat, som vokser raskt og er enkelt å dyrke i vinduskarmen.
- Velg om dere vil gjøre selve dyrkingen inne eller ute.
Gjennomføring
- Barna fyller hver sin melkekartong med jord. Pass på at det er 1-2 cm igjen på toppen. Vann godt, så jorden er fuktig.
- Del ut frø til barna. I hver kartong legger barna 10-12 gulrotfrø. Strø et tynt lag jord over og trykk lett til, så det blir god kontakt mellom frø og jord. Vann lett på toppen.
- La barna merke pottene med eget navn og navn på plantesorten.
- Sett kartongene på et brett, og sett brettet på et varmt og lunt sted. Frøene trenger ikke lys for å spire.
- Husk å vanne. Hold jorden fuktig, men ikke klissvåt. Da kan frøene råtne.
- Når frøene starter å spire, flytter dere dem til et kaldere, lyst sted.
- Spirer alle frøene blir det for trangt til at gulrøttene kan vokse seg store. Behold de 5-6 frøene som spirer best og fjern resten.
- Etter hvert som plantene blir større bør de pottes om, så plantene får nok plass til å vokse. Når det blir varmere i været kan dere velge å sette gulrøttene ut. Klipp da av bunnen på melkekartongen, og sett den direkte ned i en jordflekk eller i en stor potte.
- La barna være med å høste gulrøttene når planten er fullvoksen, og bruk dem i måltider eller som snacks.
Tips og videreføring
- Prøv gjerne andre grønnsaker enn gulrot, for eksempel ruccola, spinat eller basilikum.
- Ha en plan for hva dere skal gjøre med plantene hvis de skal vokse over sommerferien. Kan plantene stå ute litt? Kan noen ta dem med hjem? Eller skal dere dyrke planter som vokser fort og kan høstes før sommerferien?
- Evaluer dyrkeprosjektet. Hva har dere gjort, hva har dere lært og hva var lurt, som dere tar med dere til neste gang?
Hva sier rammeplanen?
Ved å ta utgangspunkt i barnas skaperglede, engasjement og utforskertrang skal SFO gi en god ramme for helhetlig utvikling og læring. SFO skal støtte opp under verdier, holdninger og handlinger som fremmer en bærekraftig utvikling. SFO skal støtte barna i å utvikle naturglede og i å ta vare på seg selv, hverandre og naturen. SFO skal oppmuntre barn til å reflektere og handle etisk og miljøbevisst, vise solidaritet og ta veloverveide valg.
Flere aktiviteter
Dyrke potet i bøtte
Å dyrke poteter er ikke så veldig vanskelig, og det kan faktisk gjøres i en bøtte. Det er er en morsom reise hvor barna kan følge med på de forskjellige stadiene og hvordan EN potet kan bli til en hel haug!
Dyrke i pallekarm
Dyrking i pallekarm er en enkel måte å lage et dyrkingsbed på, og den kan plasseres nesten hvor som helst. Man trenger ikke store grøntarealer for å dyrke i pallekarm på SFO. Dessuten er det fort gjort å luke.
Dyrke i vinduskarmen
Ikke plass til å dyrke ute? Eller kanskje dere ikke er helt klar for et skolehageprosjekt? Prøv å dyrke i vinduskarmen, da vel! Det kan bli mye god mat i vinduet også.
Smakstreet
La smakstreet vokse! Lag et stort tre og la barna henge opp tegninger av mat som de liker. Etter hvert som barna lærer seg å like nye råvarer, vokser treet seg større. En enkel aktivitet som kan gjøres jevnlig gjennom året og skape gode samtaler om mat, smak og matglede.