Matredding
Bli med og vær matreddere! Hver dag kastes store mengder spiselig mat - det er hverken bærekraftig eller bra for lommeboken. La barna utforske og lære om hvordan vi kan unngå å kaste mat – og heller være kreative med restene.
Redd maten, bit for bit
Tenk at en tredjedel av all maten som produseres i verden blir aldri spist! Gjennom matlaging og kreative restemåltider får barna erfare hvordan vi kan være matreddere i hverdagen - og på den måten være en del av løsningen. Ekte hverdagshelter, rett og slett.
Hvorfor sette fokus på matredding?
Mange SFO-er er allerede gode på å unngå matsvinn, og ved å involvere barna i matreddingen kan de også få praktisk erfaring og forståelse for hvordan vi kan bruke mat som ellers ville blitt kastet. Slik kan barna også bli endringsagenter som også motiverer andre rundt seg til å bli matreddere.
Foreslått periode for dette temaet
Matredding er noe vi kan ha fokus på gjennom hele året. Vi har likevel foreslått dette som tema i juni, når mange uansett skal rydde i fryser og kjøleskap før sommerferien.
Det er likevel helt opp til dere hvordan dere velger å legge opp Matjungelåret.
Hva sier rammeplanen?
Rammeplanen for SFO sier at når mat blir servert i SFO, bør SFO legge vekt på bærekraftige matvaner og forbruk, og det å lage mat sammen i SFO kan gi barna erfaring med hvordan de selv kan lage enkle og sunne måltider.
Videre står det at SFO skal ha gode rutiner for hygiene og avfallshåndtering og bør formidle disse til barna.
SFO skal også støtte opp under verdier, holdninger og handlinger som fremmer en bærekraftig utvikling og oppmuntre barn til å reflektere og handle etisk og miljøbevisst, vise solidaritet og ta veloverveide valg.
Aktiviteter for barna
Grønne jungelpannekaker
Disse pannekakene får gøy grønnfarge fra spinat og god sødme fra modne bananer. Her får barna øve seg på både matlaging og matredding i praksis.
Smuuudi
Her får barna være kreative og lage smakfulle og fargerike smoothies! Kanskje blir det en “Tropisk sommerdrøm” eller en “matreddersmoothie”? Her er det rom for å prøve og feile, eksperimentere og utforske med ulike typer frukt og bær!
Bananpops
Gå bananas med banapops! Her får barna være matreddere i praksis, og samtidig lage sin egen bananis.
Hvorfor det da? – Alt barna lurer på om matredding
Må vi spise mye restemat når vi er matreddere? Hvorfor finnes det ikke rare gulrøtter i butikken? Og hva gjør statsministeren for at vi ikke skal kaste mat?
Matilda og Nathalie har mange spørsmål om matredding, og denne ganger er det Mette Nygård Havre fra Spis opp maten som er eksperten. Her kan barna få mange gode tips til hvordan vi kan bidra til å kaste mindre mat, og det viktigste av alt – få enda flere til å bli matreddere.
Kompetanseheving for de voksne
Utforsk også
Matredderne på Dalabrekka og Goma skole SFO
Arme riddere med frukt
Denne gamle klassikeren er en ypperlig måte å bruke opp rester av tørt brød og fruktbiter. Dette er en enkel og fin oppskrift som barna også kan være med på å lage.
Ovnsbakt havregrøt med eple og banan
Denne ovnsbakte havregrøten lager seg nesten selv – passer ypperlig til å bruke opp rester.