Mat fra fjord til bord
Livet i havet er både mystisk og spennende! Her kan barna utforske hvor sjømaten kommer fra, bli kjent med livet i havet og lære mer om veien fra fangst til måltid. Praktiske og lekne aktiviteter kan vekke både nysgjerrighet, matglede og respekt for havet og alle artene som bor der.
Fisk og sjømat for kropp og klode
Å spise fisk og sjømat er bra for kroppen vår, og det er noe vi gjerne kan spise mer av. Her kan SFO spille en viktig rolle i å lære barna å smake på - og gi positive matopplevelser med fisk og sjømat. Når barna får utforske og lære mer om havet og alt som lever der får vi også lyst til å ta vare på det.
Hvorfor sette fokus på mat fra fjord til bord?
SFO er en flott arena for å utforske havet og matens vei fra fjord til bord. Gjennom lekne og praktiske aktiviteter kan barna lære mer om fisk, sjømat og livet under vann. Temaet kan også kombineres med fokus på naturglede, matlaging og mat som er bra for kroppen og kloden.
Foreslått periode for dette temaet
Det er mye god fisk og sjømat i sesong om vinteren - som krabber og torsk. Derfor har vi foreslått dette som tema for november. Da har dere sannsynligvis kommet godt i gang med skoleåret og er kanskje klare for å prøve dere på noen matlagingsaktiviteter med fisk.
Men det er også mye god sjømat tilgjengelig gjennom hele året, og havet er uansett et tema man kan sette fokus på når som helst på året.
Hva sier rammeplanen?
I rammeplanen står det at SFO skal støtte barnas naturlige nysgjerrighet og lyst til å utforske. SFO skal støtte barna i å utvikle naturglede og i å ta vare på seg selv, hverandre og naturen.
Når mat blir servert i SFO, bør SFO legge vekt på et helsefremmende kosthold og bygge på Helsedirektoratets kostråd, samt legge vekt på bærekraftige matvaner og forbruk.
Å lage mat sammen i SFO kan gi barna erfaring med hvordan de selv kan lage enkle og sunne måltider, og hvordan de sammen med andre kan skape trivelige rammer rundt måltidet.
Aktiviteter for barna
Kompetanseheving for de voksne
Utforsk også
Matlaging med barn
Å lære å lage mat er viktig kunnskap som vi har bruk for hele livet. Matlaging med barn kan også være en fin arena for å utforske, være kreative, mestre og øve på samarbeid. Når barna får være med på å lage maten er det også større sannsynlighet for at de vil like den.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Mat fra jord til bord
Det er mange krefter i sving for at vi skal få mat på bordet. Både jorda, frøene, sola, meitemarken, insektene, dyrene og menneskene spiller en rolle på veien fra råvare til måltid. Gjennom dyrking og sanking kan barna få erfaring med matens reise fra jord til bord. Temaet skaper nysgjerrighet, engasjement og gode samtaler om mat, natur og bærekraft.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matmot
Matmot handler om å vekke barnas nysgjerrighet på mat og gi dem lyst til å utforske nye smaker. Gjennom positive opplevelser med å se, lukte, kjenne og smake på mat kan barna bli tryggere på å prøve noe nytt. Når vi gir rom for utforsking uten press, legger vi grunnlaget for matglede, et mer variert kosthold og gode matvaner som kan vare livet ut.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet