Gjendyrking

Her kan barna gjendyrke rester av grønnsaker som stangselleri, og salat. Gjendyrking betyr å dyrke på nytt og er en fin måte å redusere matsvinn på. Aktiviteten begynner med et lite måltid med grønnsaker og dip. Når dere er ferdig setter dere stumpene i vann istedenfor å kaste de. Da vokser den grønne delen raskt ut igjen. Her trenger man ikke nødvendigvis jord heller for at plantene skal vokse, men det kan være lurt å sette dem i jord hvis dere vil ha en stor plante. Dette er en enkel og morsom måte å gjøre et dyrkeprosjekt på, og barna kan følge sin plante. Plantene kan senere brukes i matlaging.

Målet med aktiviteten

Målet med denne aktiviteten er å legge til rette for at barna enkelt kan se og følge med på hvordan mat som vi pleier å kaste kan bli til spisbare råvarer igjen etter kort tid. Det gir barna et visuelt bilde på hvordan mat vokser samtidig som det kan gi barna perspektiv på hvordan vi kan redusere matsvinn.

Hva sier rammeplanen?

Ved å ta utgangspunkt i barnas skaperglede, engasjement og utforskertrang skal SFO gi en god ramme for helhetlig utvikling og læring. SFO skal støtte opp under verdier, holdninger og handlinger som fremmer en bærekraftig utvikling. SFO skal støtte barna i å utvikle naturglede og i å ta vare på seg selv, hverandre og naturen. SFO skal oppmuntre barn til å reflektere og handle etisk og miljøbevisst, vise solidaritet og ta veloverveide valg.

Gjendyrking (pdf)