Slik gjør du det

1. Rør gjæren ut i litt av vannet.
2. Tilsett alt det tørre og elt sammen deigen.
3. Dekk til med plast og la deigen heve i ca. 30 minutter på et lunt sted.
4. Kna deigen. Kjevle den ut til en stor rund leiv (som en pizzabunn). Bruk et pizzahjul eller en kniv og skjær i 8 stykker (som pizzastykker).
5. Riv eplene grovt på et råkostjern.
6. Legg revne epler på leiven og rull sammen til horn.
7. Sett eplehornene på bakeplater og la de etterheve i ca. 20 minutter.
8. Pensle med sammenpisket egg.
9. Stekes i ovn ved 220°C i ca. 10-12 minutter.

Denne porsjonen gir 8 eplehorn.

* Allergener: Gluten – Mel og havregryn kan byttes ut med glutenfritt mel og glutenfritt havregryn, men vær oppmerksom på at glutenfri gjærbakst kan være vanskelig å forme som vanlig deig.