Bærekraftig mat
Det kan være både gøy og smakfullt å ta vare på kloden! Gjennom temaet «Bærekraftig mat» får barna utforske hvordan matvalgene våre kan bidra positivt for natur og miljø. For selv små handlinger kan gjøre en stor forskjell – særlig når vi gjør dem sammen.
Bra mat for kroppen og kloden
Maten vi spiser har betydning for både vår egen helse, og verden rundt oss. Når barn får innsikt i hvordan maten produseres, hvorfor matsvinn oppstår og hvordan gode matvalg kan bidra positivt for mennesker og miljø, blir det lettere å forstå sammenhengen mellom mat og bærekraft. Slik kan vi legge grunnlaget for gode matvalg og en matglad framtid.
Hvorfor sette fokus på bærekraftig mat?
Barn har ofte et stort engasjement for å ta vare på kloden, og er nysgjerrige på hvordan alt henger sammen. SFO er en fin arena for å gjøre bærekraft til noe konkret gjennom hverdagsaktiviteter som barna kan delta i selv. Gjennom lekne og praktiske aktiviteter med fokus på dyrking, matlaging og matredding får barna erfaring med hvordan matvalgene våre kan være bra for både kroppen og kloden.
Foreslått periode for dette temaet
Vi har foreslått dette temaet i oktober, en høstmåned med mange gode norske råvarer i sesong, og man fortsatt kan høste og sanke mat i naturen. I tillegg feires FNs verdens matdag 16.oktober hvert år.
Men bærekraftig mat er relevant året rundt, og kan fint kobles med andre tema som Mat i sesong, Mat fra jord til bord, Matlaging og Matredding.
Hva sier rammeplanen?
Rammeplanen sier at SFO skal støtte opp under verdier, holdninger og handlinger som fremmer en bærekraftig utvikling. SFO skal oppmuntre barn til å reflektere og handle etisk og miljøbevisst, vise solidaritet og ta veloverveide valg.
SFO skal støtte barna i å utvikle naturglede og i å ta vare på seg selv, hverandre og naturen.
Aktiviteter for barna
Belgfruktbonanza
I denne aktiviteten skal vi ta på oss forskerbrillene og bli kjent med ulike belgfrukter! Barna skal lage dipper med belgfrukter, smake og stemme på sin favoritt. Her kan også barna øve på å like bønner og linser, før dere bruker det i matserveringen på SFO.
Grønne jungelpannekaker
Disse pannekakene får gøy grønnfarge fra spinat og god sødme fra modne bananer. Her får barna øve seg på både matlaging og matredding i praksis.
Natursti om bærekraft
Gå fra post til post og løs oppgaver knyttet til mat og bærekraft!
Kompetanseheving for de voksne
Utforsk også
Mat i sesong
Hva smaker høsten, vinteren, våren og sommeren? Gjennom temaet «Mat i sesong» får barna utforske norske råvarer på sitt beste. Å spise etter årstidene gir mange muligheter for et variert kosthold og nye smaksopplevelser.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Plast og resirkulering
Hva skjer egentlig med yoghurtbegeret eller melkekartongen når vi er ferdige med den? La barna utforske hva som skjer med emballasjen når vi kaster den, og hvordan vi kan bidra til at den ikke havner i naturen – der den ikke hører hjemme.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matredding
Bli med og vær matreddere! Hver dag kastes store mengder spiselig mat - det er hverken bærekraftig eller bra for lommeboken. La barna utforske og lære om hvordan vi kan unngå å kaste mat – og heller være kreative med restene.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet