Dette er en super måte å få spist opp rester av tørt brød! Arme riddere er en rask og rimelig hverdagsrett, som er enkel for barna å være med på å lage. Disse serveres med ulike typer frukt og bær, gjerne i sesong.
Du trenger
8skiver daggammelt brød*
4egg*
2dl lettmelk*
2stk eple
2stk banan
10stk jordbær
Slik gjør du det
Pisk lett sammen egg og melk i en stor bolle. Legg i brødskivene og la dem trekke i minst 5 minutter. Vend dem et par ganger.
Skjær frukten i skiver.
Stek skivene i litt margarin på middels varme i en stekepanne. Stek på begge sider til de er gylne
Server arme riddere med epleskiver, bananskiver og jordbærskiver, og et dryss kanel på toppen.
Tips: Server gjerne med kesam eller cottage cheese til, for en mer mettende variant.