Torsk i form med ost og pesto
Denne retten kan lages til mange porsjoner i langpanne, og serveres med grovt brød og grønn salat til.
Torsk i form med ost og pesto
Du trenger
- g torskefilet
- stk purreløk i tynne skiver
- stk squash i terninger
- dl crème fraîche
- g pestosaus
- ss revet ost, gjerne nøkkelhullsmerket
Slik gjør du det
- Forvarm stekeovnen til 180 grader.
- Kutt opp purreløken i tynne skiver og squashen i terninger.
- Skjær fisken i 2 cm store terninger og putt alt sammen i en ildfast form.
- Bland sammen crème fraîche og pesto, og hell det over fisk og grønnsaker. Strø over revet ost.
- Bak formen i ovnen i cirka 20 minutter til osten er smeltet.
Tips: Du kan gjerne bruke andre grønnsaker dere har tilgjengelig og prøv gjerne andre fiskeslag også.
*Allergener: Melk, fisk
Laktoseintoleranse? Bruk laktosefri Creme Fraiche
Melkeallergi? Bruk vegetabilsk Creme Fraiche av f.eks havre.
Oppskriften er hentet fra Lerøy