Torsk i form med søtpotet, chili og yoghurt
Dette er en fin rett å lage til mange, som barna kommer til å digge.
Torsk i form med søtpotet, chili og yoghurt
Du trenger
- 1 kg torsk, uten skinn og bein*
- stk søtpotet, stor
- stk paprika, rød
- stk chili
- ss olivenolje
- drag pepper
Salsa
- bunt persille, hakket
- ts sriracha, eller annen hotsauce
- ss yoghurt naturell*
- ts salt
Slik gjør du det
1. Skrell søtpoteten og kutt den i terninger, cirka 1 X 1 centimeter. Skjær paprika og chili i ringer.
2. Kutt torsken i store biter.
3. Putt grønnsakene i en ildfast form, og legg torsken oppå. Dryss over pepper og hell over olivenolje. Bakes i stekeovn i cirka 20 minutter på 160 grader.
4. Blant persille, sriracha og yoghurt til en saus. Denne heller du over formen straks den er ferdig og ute av ovnen.
* Allergener: melk, fisk
Laktoseintoleranse? Bruk laktosefri yoghurt.
Melkeallergi? Bruk soyayoghurt eller annen plantebasert yoghurt.