Søk i Matjungelen SFO

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Fiskefin matpakke uten gris

Mange barn er glad i fisk og sjømat, men de aller fleste barn og voksne har plass til mer av det enn vi spiser i dag. Fisk trenger heller ikke være noe som kun står på middagsmenyen. En matpakke med sprelske innslag kan være en super måte å få i seg mer fisk og sjømat. I tillegg er sjømat et bærekraftig alternativ til kjøttpålegg.

I følge en undersøkelse som Nofima har gjort av 100 matpakker er den største grunnen til at barn ikke vil ha fiskepålegg i matpakken at det er for grisete. Det må vi gjøre noe med, så her kommer noen råd til en grisefri og fiskefin matpakke.

Fiskekake i poten

En favoritt hos mange barn, og veldig grei å ha med seg i matpakken. Fiskekaker kan få rollen som pålegg på skive, tilbehør i salat eller fyllet i en wrap. Men de kan også bare spises som de er. De smaker like godt kalde som varme, og er lette å ha med i en matpakke uten søl. 

Gi tuben en klem

Både makrell i tomat og kaviar kommer i tube og holder matboksen ren og fri for søl. Lett å ta med, og lett å klemme ut på knekkebrødet eller skiven uten gris. Med pålegg i tube slipper man også garantert unna myke knekkebrød.

Redd restene 

Rester fra middagen? Laks, torsk og egentlig det meste av middagsrester er kjempegodt å ta med i en matpakke dagen etter. Bland i en salat, rull i en lefse eller stapp i et pitabrød. 

Legg skivene dobbelt

Legg skivene dobbelt eller pakk alt i en wrap. En enkel måte å unngå gris i matboksen, samtidig som pålegget holder seg friskere. Tunfiskrøre og laksepålegg er kjempegodt i matpakken og kan lages på forhånd, så har du det klart i kjøleskapet når det trengs.

Her finner du oppskrift på spicy tunfiskrøre eller deilig laksepålegg med urter.

Sprelsk matpakkedag

En ny vane kan trenge en liten ekstra puff. Kanskje dere kan bli enig om en sprelsk matpakkedag. Denne dagen er det sjømat som gjelder, så kan man gi barna valget mellom to fiskepålegg. Fiskekaker eller kaviar? Omelett med røkelaks eller wrap med tunfisk? På den måten får vi sjømat i matpakken, samtidig som barna får velge selv.  Da er det også større sjanse for at matpakken blir spist opp. 

Hold matpakken kald

Av og til kan det være greit å holde matpakken kald. Hvis du ikke har matboks med kjølelement kan du fryse ned en liten plastflaske med juice, vann eller smoothie og legge i eller inntil matboksen. Innholdet vil etter hvert tine slik at du kan drikke det, samtidig som maten holder seg frisk og fin. 

Har du noen gode tips til mer fisk og sjømat i matboksen? Bruk #matjungelen og del dem med oss på facebook eller instagram.

Lerøy har også flere gode oppskrifter på sjømat i matpakken

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Rekordmange nye SFOer påmeldt i Matjungelen

Mer enn 100 nye SFOer har funnet veien inn i Matjungelen! Matjungelen har jevnlige påmeldingsrunder hvor alle som ønsker å bli en Matjungel-SFO kan melde seg på. I forrige påmeldingsrunde som varte fra 3.mai til 30.mai fikk vi ny rekord i antall påmeldte nye SFOer til aktivitetsprogrammet. Hele 104 nye SFO og AKS skal nå ...

Mills blir ny jungelpartner i Matjungelen!

Matjungelen vokser og har fått med Mills som ny jungelpartner! Nå kan vi virkelig løfte arbeidet med å øke matglede og engasjement for næringsrik og bærekraftig mat blant både barn og voksne. En jungel av mat Matjungelen er et gratis aktivitetsprogram der barn kan leke og lære om mat som er bra for både kroppen ...

Borge SFO dyrker poteter i bøtte

På Borge SFO har jungelbarna svingt i gang med sitt helt eget dyrkeprosjekt, nemlig poteter i bøtte!
Ikke bare synes barna det var kjempespennende å få være med å dyrke selv, men de har også fulgt potetene hele veien fra jord til bord.

Dykk ned en splitter ny kunnskapsportal for SFO

Nå lanserer Matjungelen en gigantisk snadderpakke av en kunnskapsportal for SFO, med inspirerende og faglig jungelpåfyll. Vi kaller det DYPDYKK – så nå er det bare å dykke ned i dypet og utforske hva som finnes av innhold!

Med mat som verktøy for rammeplanarbeidet

Ny rammeplan er på plass og vi tok en prat med Mona Gjøse Skaaren fra Jåtten SFO og Terje Wiik fra Nettverket for SFO om hvordan vi kan komme i gang innenfor de ressursene vi har.  I webinaret under kan dere høre mer om hvordan Matjungelen kan brukes som et verktøy i arbeidet med rammeplanen ...

Matredderne på Gomalandet SFO

På Gomalandet SFO i Kristiansund har Berit Ulriksborg satt i gang et suksessprosjekt for å redde mat sammen med barna på SFO. Tre dager i uken henter hun mat på nærbutikken som ellers ville bli kastet. Og det blir det masse god mat av!  Kan du fortelle litt om hvordan dere startet med matreddingen? Det ...

Top