Søk i Matjungelen SFO

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Med mat som verktøy for rammeplanarbeidet

Med mat som verktøy for rammeplanarbeidet

Ny rammeplan er på plass og vi tok en prat med Mona Gjøse Skaaren fra Jåtten SFO og Terje Wiik fra Nettverket for SFO om hvordan vi kan komme i gang innenfor de ressursene vi har. 

I webinaret under kan dere høre mer om hvordan Matjungelen kan brukes som et verktøy i arbeidet med rammeplanen på SFO og hvordan aktivitetene dekker de fleste temaene som rammeplanen vektlegger. For mat handler om så mye mer enn bare råvarene vi spiser. Mat kan blant annet knyttes til fellesskap, lek, kultur, kreativitet, utforsking, mestring, naturglede, miljøbevissthet og språkutvikling. SFO er en ypperlig arena for å sette fokus på nettopp dette.

Les mer om hvordan Matjungelen kan brukes i rammeplanarbeidet

Mona og Terje hadde som vanlig mange gode tanker og betraktninger, både om rammeplanen og de mulighetene som ligger i det gode arbeidet dere allerede gjør.

Se gjerne webinaret sammen på et personalmøte og finn veien inn i rammeplanen, innenfor de rammene dere har på deres SFO eller AKS.

Se hele webinaret her:

Refleksjonsspørsmål

Hvis dere ser webinaret sammen kan dere gjerne sette av litt tid på avdelingsmøte til å snakke om rammeplanen og hvordan dere kan komme i gang. Her er forslag til refleksjonsspørsmål som dere kan diskutere sammen:

  • Hva gjør vi allerede i dag som svarer på rammeplanen?
  • Hva kan vi bli bedre på?
  • Hvordan kan det at vi er med i Matjungelen bidra til arbeidet vårt med rammeplanen?
  • Hvordan kan organisering av måltider og matservering på vår SFO/AKS hjelpe oss i arbeidet med rammeplanen?
  • Hvordan kan vi synliggjøre arbeidet med rammeplanen for foreldrene?
  • Har vi det samarbeidet med resten av skolen som vi trenger for å jobbe sammen for barna?
  • Hvis ikke, hvordan kan vi få det til?

Dette kan Matjungelen hjelpe dere med:

Kom i gang med rammeplanen – Kurs for å jobbe sammen i personalgruppen

Månedens tema – Her finner dere også en fiks ferdig årsplan

Aktivitetsoppleggene – disse kan filtreres innenfor tema slik at dere enkelt kan finne aktiviteter som svarer på temaene i rammeplanen.

E-læring – Vi har allerede en e-læring som dekker flere av temaene i rammeplanen. Vi jobber også med en ny kompetanseheving som vi har mål om å lansere i januar 2022.

Andre nyttige lenker

Rammeplan for SFO – Utdanningsdirektoratet

Støttemateriell til rammeplanen – Utdanningsdirektoratet

Fiskesprell

Dyrk Framtida  – Økologisk Norge

Takk til gode hjelpere

I arbeidet med å tilpasse innholdet i Matjungelen har vi fått hjelp av brukerpanelet vårt og referansegruppen vår. De har kommet med faglige innspill, gitt oss innblikk i SFO-hverdagen og tråkket opp stiene sammen med oss. Vi er takknemlige for å ha så dyktige bidragsytere med oss i Matjungelen.

BRUKERPANELET:

  • Vibeke Herfoss – Sannidal SFO
  • Monica Jacobsen – Ny-Krohnborg SFO
  • Mona Skaaren – Jåtten SFO
  • Dan Lorentzen – Korsvoll SFO

REFERANSEGRUPPEN

  • Eli Kristin Aadland – Høgskulen på Vestlandet
  • Hilde D. Hognes – Universitetet i Sørøst-Norge
  • Terje Wiik – Nettverket for SFO
  • Valerie Lengård Almli – Nofima
  • Ida Lervik Midtbø – Høgskulen på Vestlandet

Har dere ønsker, innspill eller spørsmål til Matjungelens arbeid med rammeplanen?

Send en jungelmail til post@matjungelen.no

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Matredderne på Gomalandet SFO

På Gomalandet SFO i Kristiansund har Berit Ulriksborg satt i gang et suksessprosjekt for å redde mat sammen med barna på SFO. Tre dager i uken henter hun mat på nærbutikken som ellers ville bli kastet. Og det blir det masse god mat av!  Kan du fortelle litt om hvordan dere startet med matreddingen? Det ...

Slik går det med Jungelaksjonen

Flere av dere har vært med å bidra i Jungelaksjonen for havet, og vi har fått en oppdatering fra Mari i Phamai hvor hun forteller hvordan det går i Laos. En liten oppdatering fra Phamai: "Det har jo dessverre vært ganske stille det siste året, grunnet covid. Laos har vært i lockdown over flere uker ...

Ny rammeplan + Matjungelen = Sant

Nå kommer endelig den nye rammeplanen for SFO og Matjungelen er et ypperlig redskap for dere som skal bake rammeplanen inn i hverdagen. Vi i Matjungelen gleder oss til den nye rammeplanen trer i kraft fra august 2021. Vi håper at det kan bidra til en enklere hverdag for dere på SFO, samtidig som barna ...

Les mer

Matredderne på Gomalandet SFO

Matredderne på Gomalandet SFO

På Gomalandet SFO i Kristiansund har Berit Ulriksborg satt i gang et suksessprosjekt for å redde mat sammen med barna på SFO. Tre dager i uken henter hun mat på nærbutikken som ellers ville bli kastet. Og det blir det masse god mat av! 

Kan du fortelle litt om hvordan dere startet med matreddingen?

Det hele startet da vi meldte oss inn i Matjungelen høsten 2019. Vi kom godt i gang med utstyrskassen vi fikk da vi meldte oss på, men trengte mer råvarer. Kommunen har lite penger så da fikk jeg ideen om å spørre på matbutikkene i nærområdet om vi kunne få frukt og grønt som de ellers hadde tenkt å kaste. Det ville de gjerne være med på, og da var vi i gang.

Nå henter jeg frukt og grønt i den lille el-bilen min hver mandag, onsdag og fredag. Av og til er det så mye at det nesten ikke er plass til meg i bilen. En dag jeg hentet fikk jeg med meg 102 kilo!

Det er vinn-vinn for butikken og oss. Butikkene må betale for det de kaster, så de sparer masse penger på å gi det til oss i stedet. Og vi får masse fin mat som vi kan servere på SFO.

Hvordan involverer dere barna?

Barna gleder seg til varene kommer. De dukker rett ned i kassene for å lete etter ting de ikke har smakt før. For eksempel en dag fant de aprikoser som de aldri hadde smakt før og det syntes de var kjempegodt. 

Barna er også med på å vaske alt vi får, det er vi nøye på. Samtidig får de smake på det de vil. De får mange aha-opplevelser på hva de liker og ikke liker.

Masse god frukt og grønt reddes av matredderne på Gomalandet
Masse god frukt og grønt reddes av matredderne på Gomalandet

Vi har også noen Matambassadører på SFO som er med og stiller opp på bilder og saker om prosjektet vårt. Vi har akkurat sendt inn film til Supernytt som laget en fin reportasje om hvorfor det er så viktig å redde maten. Matambassadørene vi har nå er ferdig på SFO så nå har vi akkurat valgt noen nye. Det er stor stas.

Se reportasjen om barna fra Gomalandet SFO her, ca 06:50 inn i klippet.

Ellers er jo hele skolen involvert siden alle får frukt og grønt fra oss. Vi har så mye frukt og grønt at vi også har begynt å levere det vi ikke får spist til barnehagen over veien.

Hva lærer barna av dette?

Vi ser at mange av barna har endret holdning til det å kaste mat og det er noe de tar med seg hjem også. Vi hadde en gutt som ga streng beskjed til moren sin da hun skulle kaste restene fra matpakken. Restene skulle ikke i søppelet, det skulle han spise til kvelds! Det viser at det nytter.

Vi resirkulerer også alt avfallet fra maten vi henter og barna er veldig involvert i å vaske plasten og passe på at all emabalasjen havner riktig.

Er det noe som er vanskelig når dere redder så mye mat? 

Nei, ingenting. Det eneste er at vi har manglet en del kjøkkenutstyr. Men det får vi en løsning på nå. Vi har søkt og fått innvilget penger fra et Bærekraftsfond så nå skal vi få en del nytt som vi kan bruke til å tilberede maten med. Men vi skaffer også mye via gjenbruk. Jeg har for eksempel skaffet nye kaffekopper til hele skolen som vi fikk gratis etter at jeg la ut en melding på facebook og spurte om noen hadde noe til overs.

Hvis vi har mer mat igjen lager vi fruktsalat til lærerne eller grønnsakssuppe. Hvis vi har enda mer sender vi det med dem hjem.

Har dere noen tips til andre skoler som ønsker å jobbe med matredding?

Jeg synes alle skal ta kontakt med nærbutikkene i sitt område og høre om de kan få den maten som er til overs.

Og det gjelder egentlig for alt. Mangler dere noe på enheten, så legg ut en post på facebook. Det er så mange som har saker som de ønsker å gi bort. Vi får spill, leker og lego, møbler og alt er gjenbruk. Vi har fått så mye fint, og det er bare å tørre å spørre. Her på Gomalandet har vi ikke kjøpt inn leker på 7 – 8 år. Man må jo bruke litt tid på å hente, men da går det jo an å spørre leder om man kan få betalt for en time. 

Matreddere i aksjon!
Matreddere i aksjon!

Det er bare å sette i gang! Og få med alle. Alle kollegene mine er enestående, og alle er blitt hektet på matredding og gjenbruk.

Hvis det er vanskelig å få noen med er det bare å bestikke dem med litt frukt! 

Kom i gang med matredding på SFO:

Litt fakta om Gomalandet SFO

Gomalandet SFo ligger i Kristiansund kommune i Møre og Romsdal. På skolen er det 150 elever og vi ligger i et skogsområde med fine lekemuligheter og lavo.

Alle elevene får frukt levert på klasserommet fra matredderprosjektet til SFO.

Dette sier Rådmannen i Kristiansund, Arne Ingebrigtsen om prosjektet på Gomalandet SFO

“Vi jobber mye med bærekraftsmålene i Kristiansund kommune og her jobber vi langs tre akser: Sosialt, økonomisk og Klima og Miljø. Prosjektet til Berit og Gomalandet er så bra for det svarer på alle disse tre.”

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Slik går det med Jungelaksjonen

Slik går det med Jungelaksjonen

Flere av dere har vært med å bidra i Jungelaksjonen for havet, og vi har fått en oppdatering fra Mari i Phamai hvor hun forteller hvordan det går i Laos.

En liten oppdatering fra Phamai:

“Det har jo dessverre vært ganske stille det siste året, grunnet covid. Laos har vært i lockdown over flere uker av gangen, og det har derfor vært utfordrende å drive som vi pleier. Men, det har kommet mye positivt ut av jungelaksjonen og fokuset vårt på plast-rydding det siste året.

Mange av de lokale, særlig de unge, er på sosiale medier og fikk med seg kampanjen vår i høst. Ved hjelp fra Jungelaksjonen har vi fått ekstra stort fokus på Ecobrick-prosjektet vårt. De lokale er superengasjerte og har bidratt til å rydde jungelen for masse plast. Jungelaksjonen har derfor bidratt til å finanisere masse plastrydding!

Vi har samlet enormt mye plast og laget mange Ecobricks, noe som er veldig viktig siden vi trenger dem til alt som skal skje framover:

  • Arkitekter uten grenser har snart ferdigstilt tegningene til prosjekthuset og resirkuleringsfasiliteten vi skal bygge på landet Phamai har kjøpt. Det blir selvfølgelig bygget med Ecobricks som byggesteiner, i tillegg til annet eco friendly materiale.
  • Mens vi venter på “normale tilstander” har Aay og Daeng, to av våre lokale teammedlemmer, bygget det første bygget på landområdet vårt – selvfølgelig av Ecobricks! Dette er takket bidragene barna i Matjungelen bidro med.
  • I tillegg har noe av bidraget fra aksjonen også finansiert vår første dyrking av nye grønnsaksplanter og trær på landetområdet vårt. Målet vårt er å være selvforsynt med grønnsaker i årene som kommer, og første steg i riktig retning er tatt takket være dere.”

 

Bli med på Jungelaksjonen for havet

Det er så kjekt å høre at Jungelaksjonen for havet har vært med å bidra til prosjektet på Laos. Og det er ikke over enda. Jungelaksjonen er fortsatt i gang så her er det are å få med barna og samle in flasker.

Bli med på Jungelaksjonen dere også

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Ny rammeplan + Matjungelen = Sant

Ny rammeplan + Matjungelen = Sant

Nå kommer endelig den nye rammeplanen for SFO og Matjungelen er et ypperlig redskap for dere som skal bake rammeplanen inn i hverdagen.

Vi i Matjungelen gleder oss til den nye rammeplanen trer i kraft fra august 2021. Vi håper at det kan bidra til en enklere hverdag for dere på SFO, samtidig som barna får et mer helhetlig tilbud over hele landet. Vi håper også at den nye rammeplanen kan tydeliggjøre verdien av det fantastiske og viktige arbeidet dere gjør sammen med barna hver eneste dag.

Hvordan kan Matjungelen hjelpe dere i gang?

Flere av temaene og verdiene i rammeplanen er knyttet direkte opp mot innholdet i Matjungelen. For eksempel under Mat og måltidsglede, Bærkraftig utvikling og Lek. Her bugner det allerede av innhold. Fokuset vårt nå er å gjøre det så enkelt som mulig for dere å knytte disse aktivitetene til arbeidet dere skal gjøre med rammeplanen. Vi vil rett og slett at Matjungelen skal være en liten gavepakke som dere kan bruke for å nå de nye målsetingene.

Hva blir nytt?

  1. En kort introduksjon – På hvert av månedends tema vil dere finne en introduksjon som knytter aktivitetene opp mot rammeplanen. Vi ønsker at det skal være enkelt for dere å se hvordan innholdet kan brukes for å svare på forventningene som ligger i den nye rammeplanen.
  2. Enkel kategorisering – Alle aktivitetene er kategorisert slik at dere lett kan hente ut aktiviteter som svarer på forskjellige tema i rammeplanen. Eksempler på kategoriene er Mat og måltidsglede, Bærekraft og Lek og utforsking.
  3. Engasjerende oppstartsmateriell for personalgruppen –  Det blir webinar og et rykende ferskt introkurs om rammelanen som dere kan bruke på personalmøte for å komme i gang. Her fokuserer vi på aktiviteter og refleksjonsspørsmål som kan inspirere og engasjere hele personalgruppen til svinge seg inn i rammeplanarbeidet.

 

Ved hjelp av dere på SFO

I arbeidet med bake sammen rammeplanen og Matjungelen har vi jobbet tett sammen med det fantastiske brukerpanelet vårt. Det består av en bukett dyktige og engasjerte SFO-ledere fra rundt omkring i landet. De gir oss verdifull innsikt i hverdagen på SFO og AKS, og utfordringene og mulighetene dere møter på. Vi vil at innholdet skal være fleksibelt nok for dere, slik at alle skal kunne ta i bruk Matjungelen med utgangspunkt i egne rammer og forutsetninger.

I tillegg har vi fått mange nyttige innspill fra referansegruppen vår som består av dyktige fagpersoner. Her er det også flere som har jobbet direkte med den nye rammeplanen. Derfor håper og tror vi at vi er på sporet av en skikkelig god oppskrift på hvordan lekne aktivitetsopplegg kan svare på mye av det som rammeplanen ber om.

Det er først og fremst for dere og barna vi lager Matungelen. Vi har et sterkt ønske om å bidra til at SFO-hverdagen skal bli enklere for dere samtidig som vi kan være med å skape et engasjement hos barna som kan vokse ut av jungelen og inn i framtiden.

 

Jungelheltene i brukerpanelet:

  • Vibeke Herfoss – Sannidal SFO
  • Monica Jacobsen – Ny-Krohnborg SFO
  • Mona Skaaren – Jåtten SFO
  • Dan Lorentzen – Korsvoll SFO

Jungeloppdagerne i referansegruppen

  • Eli Kristin Aadland – Høgskulen på Vestlandet
  • Hilde D. Hognes – Universitetet i Sørøst-Norge
  • Terje Wiik – Nettverket for SFO
  • Valerie Lengård Almli – Nofima
  • Ida Lervik Midtbø – Høgskulen på Vestlandet

 

Har dere ønsker, innspill eller spørsmål til Matjungelens arbeid med rammeplanen?

Send en jungelmail til post@matjungelen.no

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Matredding før ferien

Matredding før ferien

Før ferien kan det være lurt å ta en liten opprydding i skapene . Her er noen gode tips til hvordan vi kan redusere matsvinn og få tømt skapene før sommeren:

Brød

  • Lag krutonger og bruk som topping i supper
  • Frys ned brød i skiver og tin de i brødristeren når de skal serveres
  • Lag toast eller ostesmørbrød med tørt brød
  • Gi arme riddere en renessanse, det smaker fortsatt godt!

Frukt og grønt

  • Fruktrester og bløt frukt kan brukes i smoothies og fruktsalater.
  • Miks most eller revet frukt og grønt inn i brøddeig, pannekake– og vaffelrøre.
  • Lag fruktspyd eller aluminiumspakker med frukt og grill på bål ute på tur.
  • Nesten all slags grønnsaksrester kan brukes i supper, salater, pizza, omeletter, gryter og ovnsretter.

Melk

  • Melk kan brukes i grøt, pannekaker og vaffelrøre. Røren kan også fryses ned.
  • Melk kan fryses ned i kartongen og brukes inntil 6 måneder senere. Den egner seg da best til matlaging.
  • Bruk rester av melk til å spe ut supper og smoothies
  • Bruk melken til å bake brød eller rundtstykker, som senere kan fryses ned.

Hvis dere har masse mat igjen som dere ikke får spist opp kan dere også invitere til restefest! Tøm skapene og lag godsaker som dere kan kose dere med sammen. La gjerne barna få hjelpe til å lage maten også så er sjansen stor for at alt blir spist opp.

God sommer!

Har dere andre gode tips til hvordan vi kan unngå matsvinn og redde mat før ferien? Del det gjerne med oss på instagram eller facebook – #matjungelen

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Plastjakt med jungelbarna på Sannidal

Plastjakt med jungelbarna på Sannidal

På Sannidal SFO har både plasjakt og sorteringsstaffett vært stor suksess. De er også et perfekt eksempel på at selv om de ikke har full matservering akkurat nå, så kan de likevel gå på oppdagelsesferd i Matjungelen hver eneste måned. Vi har tatt en prat med Vibeke Herfoss som er SFO-leder på Sannidal om hvordan de får det til.

Hvordan bruker dere Matjungelen?

Vi er på vårt andre år i Matjungelen, og vi følger årshjulet. Vi har brukt alle oppleggene som står under hvert tema.

I år har fjerde trinn eget Matjungel-opplegg, og så drar vi noen av aktivitetene over til de andre trinnene der det er mulig. Vi snakker mye med elevene rundt hvert tema, og vi har fokus på at vi ikke skal kaste mat. Per dags dato har vi ikke matservering i vår SFO, men da prater vi om temaene når elevene spiser nistene sine. Hver uke serverer i frukt og grønt, og da snakker vi om det vi spiser. Hvor kommer frukten fra, hvor vokser den, hva kan den brukes til og inneholder den noe som er bra for kroppen vår ?

I fjerde klasse har det vært ett supert opplegg i år. Samtalene rundt hver området har fungert kjempebra, og elevene har vært veldig aktive. Det kommer mye undring og tanker, og vi ser at barna er aktive og lærer mye. Spesielt smakeaktivitetene har vært veldig gøy for alle sammen.

 

Hvilke opplegg har dere hatt mest suksess med? 

Vi har hatt stor suksess med flere av oppleggene. Sorteringsstaffetten har vi gjort flere ganger, og i fjerde klasse har det vært Plastjakt og Havets skattekiste som har gjort mest suksess.

Sorteringsstafett

Sorteringsstafett ble først gjennomført i gymsalen, men den var så populær at barna ville gjøre det flere ganger. Da gjorde vi den ute, hvor vi la stasjonene til bunnen av uteamfien vår. Ved veggen la vi alt søppelet i en ring og så skulle barna løpe å hente ting og legge dem i riktig søppeldunk. Etterpå gikk vi gjennom alt søppelet og sjekket at vi hadde lagt det på riktig plass. Alle trinnen var med på denne aktiviteten og de syntes det var kjempegøy! 

Plastjakt

Vi laget et arrangement på Hold Norge rent. Ungene fikk utdelt hansker og søppelsekker. Været var så som så, med litt regn, men de hadde absolutt ikke lyst å gi seg. De var ivrige fra start til slutt, og alle barna har vært kjempeflinke og plukket mer søppel hjemme i ettertid.

Havets skattekiste

Her tente vi bålpanna i skolegården og laget maten sammen med barna. Vi hadde en god samtale om forskjellige fisketyper og grønnsaker. Det var veldig vellykket, og alle barna spiste opp. Flere sa faktisk at det var den beste maten de hadde smakt noensinne.

 

Plastjakten kan fort bli en morsom skattejakt i fjæra
Plastjakten kan fort bli en morsom skattejakt i fjæra
Hvordan synes barna det er å være i Matjungelen?

Elevene gleder seg til Matjungelen, og vi er nok alle enige om at vi har lært masse i Matjungelen, både elevene, foreldrene og de ansatte. 

Mange av elevene har fortsatt å plukke søppel både hjemme, på skolen og i SFO tid. Det er også gøy å høre at elevene snakker om søppelet de finner, for eksempel hvor vi skal gjenvinne glass. Vi har også hørt om elever som har spurt om mer fisk til middag, og det dukker opp spontane samtaler om for eksempel kortreist mat, og hvordan vi kan ta vare på jorda vår. 

Vi ansatte har også lært mye, like mye som elevene på noen områder. Vi er blitt mer bevisste, og vi er for eksempel blitt mye mer nøye på å velge mest mulig norske produkter, og sjekke hvor matvarene kommer fra.   

 

I mai er det fokus på plast og resirkulering. Hva gjør dere på Sannidal?

På Sannidal resirkulerer vi all plast, og passer på at alle skyller den. Vi snakker også mye om hvor plasten blir av, at mye plast ender i havet som mikroplast som igjen er skadelig for fiskene, og som vi igjen spiser. Vi er enige om at vi må ta vare på jordkloden som barna skal overta.

Har dere tips til andre SFOer om hvordan de kan jobbe med Matjungelen?

Begynn gjerne med de eldste – de er mest engasjerte. Ta barna med i planleggingen. Temaene kan man ta opp nesten når som helst, hvor som helst. Vi snakker jevnlig om Matjungelen på personalmøter, og setter av tid. Det er mye bra å bruke på nettsiden, og samarbeidet med Matjungelen fungerer fantastisk.

Barna på Sannidal reddet masse plast fra å havne i havet da de var på plastjakt i høst.
Barna på Sannidal reddet masse plast fra å havne i havet da de var på plastjakt i høst.

Litt fakta om Sannidal SFO

Sannidal SFO – tilhører Kragerø kommune. Vi ligger landlig til i den flotte bygda Sannidal.

Vi er en liten SFO på ca. 60 barn. I disse kohort-tider er vi mest mulig ute. Vi kan benytte klasserom, gymsal, skolekjøkken og amfi. Vi har et flott naturområdet og bruker uteområdet nær skolen mye.

Fokuset vårt er at alle skal ha det godt hos oss. Vennskap og aktive barn og voksne. Vi er med i Liv og røre- prosjektet og har fokus på fysisk aktivitet og sunt kosthold.

Les mer om Sannidal SFO her

Vibeke Herfoss er SFO-leder på Sannidal
Vibeke Herfoss er SFO-leder på Sannidal

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

På besøk i Tømmerås sin skolehage

På besøk i Tømmerås sin skolehage

På Tømmerås skole har de tatt dyrking et steg videre og bygget de sin egen skolehage. Vi tok en prat med Skolehagegruppa, og her er det ikke bare grønnsakene som spirer og gror, men også barnas engasjement.

Kan dere fortelle litt om hvordan dere kom i gang med skolehageprosjektet?

Tidligere rektor på skolen leste om prosjektet Dyrk fremtida- flere skolehager i Norge. Hun bestemte seg for å søke om midler og vi var så heldige å få støtte til å anlegge en skolehage. Hun satt sammen en gruppe med noen av lærerne, en fra SFO og en skolehageansvarlig.

På grunn av corona og skolenedstengingen våren 2020 tok det litt tid før vi fikk selve skolehagen på plass. Vi møtte dessuten på en del uforutsette problemer, men heldigvis fikk vi løst det på en grei måte.

Før sommerferien 2020 startet hadde vi plantet og sådd i 7 store plantekasser, satt poteter, sådd og plantet solsikker og fått på plass en tipi til sukkererter. Rett før skolen startet i høst ble drivhuset vårt montert og vi gleder oss til å ta det i bruk nå i sommer. 

Sukkererter 1200x600 Jungeltelegrafen

Hvordan involverer dere barna i skolehagen?

Alle elevene på skolen skal gjøre noe i skolehagen i løpet av skoleåret. Alle trinn har forskjellige temaer, og forskjellige planter de skal fokusere på.  I år har vi fordelt det slik: 

– Første trinn planter alt av løk – blomsterløk, hvitløk, setteløk og mange flere.

– Andre trinn planter og sår alt av bønner og erter.

– Tredje trinn har ansvaret for blomster.

– Fjerde trinn har gresskar, squash og melon.

– Femte trinn skal dyrke mye av det de skal bruke neste skoleår i mat og helse.

– Sjette trinn sår chili. I tillegg skal de så og plante gresskar til Halloween.

– Syvende trinn har ansvaret for urtene.

– SPA-avdelingen vår (spesialavdelingen) har ansvaret for tomater og agurk. 

I tillegg skal vi sette poteter, så gulrot og masse mer. På den måten får elevene eierskap til maten vi dyrker. Da vi skulle anlegge skolehagen i fjor vår var det dessuten elevene som bygget plantekasser, satte opp gjerdet, bygget port og gravde og fylte på jord.

SFO har bidratt med høsting, luking og vanning. 

Hva er fordelene ved å la barna være med på å dyrke? 

Mange av elevene er overraskende villige til å smake på alt i skolehagen, selv om de kanskje ikke liker alt. Mange oppdager dessuten grønnsaker og urter de aldri har smakt før som plutselig blir en favoritt. Grønnsaker smaker jo bedre rett fra planten og jorda.

De er også veldig stolte av den jobben de har gjort i skolehagen og vil gjerne vise frem det de har plantet, sådd og bygget. Da er det også ekstra morsomt å spise maten som kommer fra skolehagen.

Andre trinn laget grønnsakssuppe på bål i høst, med råvarer hentet rett fra skolehagen. Den siste gangen de laget suppe fikk elevene selv velge hva de ville ha i suppa, og det var mye spennende som havnet i gryta. Elevene lærer på den måten å smake på nye ting. De lærer seg å like nye ting, og de får kunnskap om forskjellige grønnsaker og urter. 

1200x600 Jungeltelegrafen

Har dere noen tips til andre skoler eller SFO’er som har lyst å komme i gang med dyrking?

Det trenger ikke å være så stort. Man kan sette poteter i bøtter, bare husk å bruke sertifiserte settepoteter. Det går også an å så gulrot i bøtter eller lage en liten urtehage i en pallekarm.

Reddiker man sår tidlig på våren smaker kjempegodt, og lar man være å plukke alle, har de gjerne begynte å blomstre når man kommer tilbake på skolen i august. Frøkapslene smaker om mulig enda bedre enn selve reddikene.

For de fleste kan det være lurt å huske på at skolen og SFO er stengt på sommeren. En del planter passer derfor dårlig i en skolehage. Hos oss er jordbær en slik plante, bærene er stort sett modne når sommerferien starter. 

Matjungelaktivitet: Dyrking og redyrking

Og hva hvis noen har lyst å gå hele veien og starte en skolehage?

Husk å begynne tidlig, det tar lengre tid å planlegge enn  man tror.

Dere trenger ikke mange med erfaring, men det er en fordel om i alle fall en eller to kan noe om planter og dyrking før man setter i gang.

Økologisk Norge har  laget en nettside med mange gode tips til hvordan man starter en skolehage. Vi vil anbefale alle som skal anlegge en skolehage å se på den før de begynner.

Det er stas å følge prosessen fra frø til ferdig spiselig produkt!

Hvis dere vil fortsette inn i skolehagen til Tømmerås kan dere følge dem her på Instagram. Vi i Matjungelen er også veldig nysgjerrige på andre dyrkeprosjekter eller skolehager, så om dere vil dele med oss er det bare å tagge med #matjungelen.

Fakta om Tømmerås skole

Tømmerås skole ligger lengst sør i Drammen kommune og er nabo med både fjorden og marka. De har ca. 360 elever og et personale som har stort fokus på læring, mestring og trivsel.

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Matmot og matglede på Høybråten AKS

Matmot og matglede på Høybråten AKS

Høybråten AKS på Stovner i Oslo har god plass til matlaging i hverdagen. Vi tok en prat med kjøkkenansvarlig Susanne Tiller som har mye snacks å by på når det gjelder matlaging med barna og det å skape positive måltidsopplevelser.

Hvordan jobber dere med matlaging på Høybråten?

Vi lager mat i tråd med retningslinjene fra Helsedirektoratet. Vi lager all maten fra bunn, og tilbyr ikke søtsaker eller matvarer med tilsatt sukker utenom ved spesielle anledninger. 

Hovedsakelig lager vi vegetarisk mat, men vi inkluderer også ofte fisk. Erfaringen med å lage mat uten kjøtt er at alle kan spise fra den samme gryta, som er mer inkluderende, og kan lette arbeidet for personalet da det blir færre mathensyn å ta stilling til.

I tillegg gir det mulighet for at barn opplever nye smakssammensetninger. Det at barn kan relatere vegetarisk mat til noe som smaker godt er viktig for å påvirke barns spisevaner og gjøre dem mer utforskende og nysgjerrig på mat.

Vi fokuserer på at måltidet blir en positiv og spennende opplevelse, og ser viktigheten av å formidle matkunnskap og folkehelse til barn. Dette innebærer blant annet at vi kommuniserer på en måte som kan skape engasjement rundt mat og matvarer gjennom involvering og utprøving av nye smaker og ferdigheter.

Matmot og Matglede

Når vi serverer en ny matrett eller ingrediens sørger vi for å introdusere den på en spennende og kreativ måte for å ufarliggjøre det å smake på ny mat. Noen tips er å gi maten et morsomt navn eller fortelle en funfact. Dette funker alltid, og mange som ellers ikke tør, vil smake.

Før måltidet blir barna alltid informert om hva som er på menyen og hva maten inneholder. Når vi servere gryte, sørger vi for at alle grønnsakene i gryten er synlig. Vi har erfaring med at barn ikke tør å spise om de ikke vet hva maten inneholder. Lag lekne og fargerike menyen med bilder av alle grønnsakene.

Fargerike menyer med alle ingrediensene gir barna matmot
Fargerike menyer med alle ingrediensene gir barna matmot

Før pandemien serverte vi alltid grønnsaker i små skåler som tilbehør til maten. For eksempel store brokkolibuketter som bare var dampet, gulrot og agurk i staver eller eplebåter. Skålene ble plassert på hvert bord, slik at det var tilgjengelig under hele måltidet.

Effekten av dette var at de som ikke ville ha, gjerne forsynte seg av grønnsakene likevel fordi vennen gjorde det eller fordi andre barn sa at det smakte godt.

De siste ukene har vi stilt noen refleksjonsspørsmål under måltidet, og det har virkelig gjort susen. Å gi barna en liten utfordring under måltidet har skapt masse engasjement, og bidratt til at måltidet har vært gøy og aktiviserende. Jeg som sto på sidelinjen opplevde bedre matro, og barna var mer lyttende til de voksne.

Refleksjonsspørsmål virket også positivt på de voksne som gjerne ikke er så opptatt av mat. Det ble enklere å være mer delaktig i måltidet og engasjere barna.

Tar dere noen gang med barna når dere lager mat?

Ja, vi har matkurs sammen med barna, selv om Covid 19 akkurat nå setter noen begrensninger.

Refleksjonsspørsmål gjør susen under måltidet
Refleksjonsspørsmål gjør susen under måltidet
Tips når vi skal ha med barna
  1. Ikke ha for store grupper per voksen.
  2. Tilpass matlagingen til alderen på barna. Mange av barna i første klasse har gjerne ikke brukt kniv før, og mange rekker kanskje ikke opp til kjøkkenbenken. Da kan det være utfordrende nok for dem å få blande og røre, eller kanskje forsyne og dandere maten. 
  3. Det å la barna få bruke tid til å presentere og dandere retten er en kjempefin og gøy aktivitet som er enkel å få til. Da får de mulighet til å være kreativ med maten. 
  4. Før matlagingen er det lurt å legge frem alle ingrediensene, vaske grønnsaker og frukt, måle opp og lignende. Jo eldre barna er, jo flere ting klarer de selv. Smarte forberedelser kan likevel være lurt om dere ikke har så god tid, eller er få ansatte til stede.
  5. Husk at du som ansatt er et forbilde for barna i alt du gjør, også på kjøkkenet. Vær trygg i din rolle. Du kan masse om mat som du kan lære barna. 
  6. Lag enkle, konkrete regler som dere gjennomgår sammen før kurset. For eksempel: ”Alle som har forstått reglene tar seg på hodet”. 
  7. Vær tålmodig, og husk at man lærer masse av å feile. Opplevelsen av å ha gjort noe sammen teller mer enn et perfekt resultat.
Tenk alternativt

Nå som det ikke blir like mye matlaging sammen med barna på grunn av korona har vi gitt dem andre arbeidsoppgaver som gir dem eierskap til måltidet. De får for eksempel bli med å vaske bordene etter spising. Det er veldig populært og alle vil være med. Vi rullerer, og hver dag får to elever bli igjen og rydder av det som står igjen på bordene og vaske av. Det er gøy å se hvor engasjert de blir, og hvor stolte de er når de har rollen som “Vaskeansvarlig”.

Hvordan påvirker det barna når de får være med å lage mat?

Barn elsker å utforske, og å lage mat. Det å ta dem med i matlagingen gir en verdifull følelse av deltagelse og mestring. Og det gir matglede.

De erfaringene vi sitter igjen med etter endt matkurs er at de liker utrolig godt å få ansvar, og å få lov til å utvikle praktiske ferdigheter. De har vært så stolte av maten de har laget, og flere som ellers sliter med konsentrasjonen har vært veldig fokusert under matlagingen.

Hvordan får dere til matlaging innenfor økonomiske rammer og smittevern?

En forutsetning for matserveringen er at gjeldende smittevernregler opprettholdes. Våre tiltak er i samråd med retningslinjene fra Utdanningsetaten. Vi har begrenset varmmatserveringen til kun en gang i uken for hver klasse. Det er fordi vi har måtte fordele alle kohortene hver for seg. For å få kabalen til å gå opp, spiser første og andre klasse på tirsdager, og tredje og fjerde klasse på onsdager.  

For å kunne opprettholde god avstand og ikke blande kohorter bruker vi andre lokaler på skolen til spising i tillegg til matsalen. Vi har også planlagt det slik at de som spiser får mulighet til å vaske hender uten å møte på en annen kohort. 

Oppkuttede grønnsaker finner veien lett ned i små mager
Oppkuttede grønnsaker finner veien lett ned i små mager

Elevene blir servert mat på den tildelte plassen av kohortleder. Kjøkkenansvarlig har ansvar for å påse at bord og stoler er vasket av etter hver gruppe. Det er satt av 10 minutter mellom hver servering til dette. Med tanke på økonomiske rammer har ikke dette gitt oss utfordringer.

Ellers i uken serverer vi melk og frukt når de spiser sin egen matpakke.

Hva kan vi ta med oss når vi skal finne fram i jungelen av mat sammen med barna?

Matjungelen kan vel så mye bli brukt til inspirasjon når dere tilpasser oppskriftene og aktivitetene til fasilitetene dere har.

Barn er kresne, og forskning sier at barn må smake opptil 15 ganger for å tilvenne seg en ny smak. Vær tålmodig, ikke gi opp om en matrett ikke falt i smak første gang. Kanskje den vil gjøre det andre gang. Lag godt tilbehør til supper, noe som knaser er alltid populært. Til å med kikerter!

Bruk bilder når du forteller om dagens mat så barna blir kjent med ingrediensene. 

Være gode rollemodeller – oppfordre og motivere barna til å smake på maten. 

Bruk tid på å introduserer maten og bidra til sosialt samvær under måltidet.

Tenk nytt, tenk fargerikt, gå inn med et åpent sinn. Det å bidra til matglede og god folkehelse er en nasjonal dugnad, og vi har som oppgave å gjøre den jobben hos barna!

Tusen takk til Høybråten AKS og Susanne som har delt så mange gode tips med oss. Vi blir skikkelig inspirert! Følg gjerne Susanne på instagram for mer inspirasjon – @susanneskjøkken.

Litt fakta om Høybråten AKS

Høybråten aktivitetsskole ligger i Stovner bydel i Oslo, og har ca 280 barn.

Bemanningen består av en leder, koordinator, fire baseledere samt AKS-medarbeidere. Vi har sambruk med skolen. I tillegg bruker vi skolens gymsal, svømmebasseng, musikkrom og andre spesialrom. Vi har egen spisesal i underetasjen, med gode kjøkkenfasiliteter.

Fokuset i AKS-hverdagen er å gi barna opplevelser og erfaring de ikke møter hjemme. Vi skal bidra til at alle elevene får aktiviteter innen målområdene, fysisk aktivitet, mat og helse, natur, miljø og bærekraftig utvikling og kunst og håndverk.

Aktivitetene på Høybråten AKS tar utgangspunkt i Rammeplanen for Aktivitetsskolen.

Som regel tilbyr vi både et måltid både før og etter AKS, med varmmatservering to ganger i uken. De resterende dagene serverer vi brødmat med pålegg. Før skoletid har vi som regel melk og korn. 

Vi mener at måltidssituasjonen på AKS er en pedagogisk arena, og jobber med kompetanseheving hos de ansatte innenfor mat og helse.

Fremover skal vi i større grad fokuserer på matlagings aktiviteter med barn.

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Vi gjør oss klar for barnehagebarna!

Vi gjør oss klar for barnehagebarna!

Den 11. mars skjer det store ting i jungelen, da åpner nemlig Matjungelen Barnehage!

Til nå har Matjungelen vært full av SFO-barn som leker og lærer om mat som er bra for kroppen og kloden, men nå skal alle barnehagebarna få være med på leken.

Matjungelen gir økt kunnskap og inspirasjon til hvordan ansatte kan jobbe pedagogisk med mat og måltid i barnehagen, med fokus på både helse og bærekraft. Her får barna mange muligheter til å leke, utforske og lære om mat og smak, og oppleve måltidsglede i fellesskap. 

Meld dere på lanseringskonferansen

Det hele svinges i gang med en spennende lanseringskonferanse. Her får dere servert faglig påfyll, inspirasjon og ideer om mat og måltidsarbeid i barnehagen.

Tid: 11. mars, klokken 1000 – 1500.

Konferansen er gratis.

Meld deg på lanseringskonferansen her

Påmelding til Matjungelen Barnehage

Alt innholdet ligger åpent på nettsidene våre og er gratis å bruke, men de påmeldte barnehagene vil være med i trekningen av gratis utstyrskasser med kjøkkenutstyr. I tillegg får alle påmeldte barnehager dedikert oppfølging fra oss. Hvert kvartal sender vi også ut nyhetsbrev med nyttig info om hvordan dere kan ta i bruk Matjungelen i barnehagehverdagen.

Utstyrskasser til de første påmeldte barnehagene!

Vi trekker 40 barnehager fra de 100 første påmeldte, som vil få tilsendt utstyrskasser med godt kjøkkenutstyr, så her gjelder det å være rask på labben. Innholdet vil blant annet gjøre det enklere å ta barna med i matlagingen i barnehagen.

Påmeldingen åpner den 11. mars.

Matjungelen Barnehage er en del av konseptet Matjungelen, som er utviklet på oppdrag fra Helsedirektoratet. Matjungelen Barnehage er utviklet av Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet ved Høgskulen på Vestlandet, i samarbeid med Folkelig AS og med støtte fra Gjensidigestiftelsen.

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Aktivitetestips i vinter- og påskeferien

Aktivitetestips i vinter- og påskeferien

I store deler av landet er det vinterferie denne uken, og om ikke så lenge kommer også påskeferien hoppende. Langdager på SFO kan være en fin mulighet for å utforske Matjungelen med morsomme aktiviteter både inne og ute.

 

BÅLTUR MED GOD MAT

Bruk dagen ute! Pakk med varme klær, god mat og litt ved, så kan det bli en minnerik opplevelse for både store og små.

Pinnebrød er en gammel klassiker som faller i smak hos de fleste. Det er også gøy å lage, og ikke alt for vanskelig å få til. Deigen kan lages på SFO i forkant, så er det bare å tvinne en håndfull deig rundt en pølsepinne, og steke over glørne på bålet. For å toppe det hele, kan dere teste med ulikt fyll, for eksempel ost og skinke. Når brødet er gyllent på overflaten er det bare å nyte helt nystekt brød!

Havets skattekiste er også en god og enkel fiskerett som kan lages på både grill, bål eller i stekeovn. Alle kan lage sine egne pakker med det de ønsker av oppkuttede grønnsaker og fisk, og vips så har dere både smakfulle og næringsrike skattekister til bålkosen!

Turer og opplevelser utendørs er bra for både kropp og sinn, og gode opplevelser gir barna glede av å tilbringe tiden ute i naturen. La gjerne barna være med i planlegging og gjennomføring av turen, dette vil gi både mestringsfølelse og positivt humør på turen!

BAKEDAG

Baking er en aktivitet dere kanskje ikke gjør så ofte, da det tar litt tid. Det er derfor en fin aktivitet som dere kan gjøre når dere har langdager på SFO.

Baking er noe barna vil sette stor pris på, og det smaker jo alltid best når man har laget det selv. Inkluder barna i hele prosessen – la de finne frem ingredienser, måle opp riktig mengde og røre sammen deigen. Gjærbakst er spennende, følg med når deigen vokser. Vær tålmodig, og husk at det er smaken som teller når man kokkelerer med barna.

Prøv for eksempel disse saftige rundstykkene med gulrot

SANSELØYPE

Vi vet at mange har gjort sanseløypen i februar, men for dere som ikke har hatt tid eller gjerne har gjort andre matjungelaktiviteter, er det en flott løype å gjøre på langdagene.

Bruk gjerne ingredienser dere har i skapene på SFO og se hvor mange råvarer dere klarer å gjette!

JUNGELBINGO

Utforsk nærområdet med Jungelbingo! Jungelbingo i fjæra er en fin måte å utforske det som finnes langs strandkanten, men dere kan også lage deres egne bingoark med elementer fra naturen rundt dere.

Junelbingo i fjæra

Lag deres egen jungelbingo

Flere tips?

I mars er det matlaging med barn som er tema i årshjulet, men husk at dere kan bruke aktivitetene slik dere vil og som passer for deres SFO. Det er bare å slå seg løs på sfo.matjungelen.no.

God fornøyelse!

Flere nyheter fra Jungeltelegrafen

Kom i gang med bærekraftig mat på SFO

Maten vi spiser påvirker ikke bare kroppen og helsen vår, den påvirker også kloden. Matvalgene dere tar i SFO-hverdagen har betydning for klima og miljø - men også for barnas forståelse av hva som er gode matvalg for kroppen og kloden. Så hvordan kan vi bli mer bærekraftig på SFO?  Matproduksjon står for en stor ...

Ta jungelbarna med på fisketur

Å fiske er en spennende aktivitet for store og små. Vi gir deg noen gode tips for å komme i gang med fisking sammen med barna.

Morsomme fakta om spiselige ville vekster

Naturen er full av spiselige ville vekster. Hvorfor ikke bruke sommeren til å utforske noen av godsakene dere kanskje ikke har oppdaget enda? Skvallerkål Visste du at skvallerkål, som nå er et forhatt ugras, ble innført av munkene som matplante en gang i middelalderen? De dyrket rett og slett skvallerkål i klosteret for å spise, ...

Les mer

Neste side »
Top